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Notions de chimie organique | ||
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Les réactions qui se produisent au sein des cellules ne peuvents pas être comprises sans des notions de chimie organique. La chimie organique est la chimie du carbone. Toutefois, pour parler de molécule organique, il est nécessaire que soient présents à la fois le carbone et l'hydrogène. Ainsi le dioxyde de carbone (CO2) n'est pas une molécule organique, de même que l'eau (H2O). En revanche, le méthane (CH4) en est une.
Les propriétés particulières des molécules organiques découlent de celles de l'atome de carbone. Il peut établir 4 liaisons avec des atomes voisins, ce qui lui permet de construire de longues chaines, éventuellements ramifiées, qui peuvent porter divers groupements aux spécificités variés. Le silicium est doté des mêmes possibilités et d'ailleurs la chimie des silicones est aussi riche que celle du carbone. Toutefois la vie basée sur le silicium restera un rève d'auteur de science fiction, par que les liaisons qu'il établit avec les autres atomes sont très solide, alors que celle du carbone, plus faible, permettent aux réactions chimiques de se dérouler à une température compatible avec la vie (c'est à dire en fait avec l'eau liquide).
Les liaisons chimiques
Les principales fonctions organiques
Laurent DELEPINE Dernière mise à jour le 6 jan 2001
